Կանադայի առողջապահության նախարարության կատարած հետազոտությունների համաձայն` սուրճի օրական թույլատրելի չափաբաժինը 400 մգ է: Միայն այդ քանակությամբ սուրճի օգտագործումը բացասական ազդեցություն չի ունենա առողջության վրա. հայտնում է Росбалт-ը:
Միաժամանակ, գիտնականները նշում են, որ այդ չափը կարող է փոխվել`կապված մարդկանց սեռի ու գենետիկայի հետ: