Վրաստանում թուրքական ձիթապտղի յուղում վտանգավոր հավելումներ են հայտնաբերվել

Թուրքական Ayvalık ձիթապտղի յուղում հայտնաբերել է վտանգավոր քիմիական հավելումներ: Այս մասին հայտարարել է Վրաստանի Սննդի ազգային գործակալությունը։

Սննդի անվտանգության, կենդանիների առողջության և շրջակա միջավայրի ինստիտուտի լատվիական հավատարմագրված լաբորատորիայում անցկացված փորձարկումները ցույց են տվել, որ յուղի նմուշները պարունակում էին թունավոր միացությունների՝ գլիցիդիլային եթերների և 3-MCPD-ի թույլատրելի մակարդակից զգալիորեն բարձր մակարդակներ։

Եվրոպական սննդի անվտանգության մարմնի (EFSA) տվյալներով՝ այս նյութերը գենոտոքսիկ և քաղցկեղածին են և պոտենցիալ վտանգ են ներկայացնում մարդու առողջության համար (մասնավորապես՝ երիկամների և վերարտադրողական համակարգի համար):